Proprietățile sale puternice antiinflamatoare și antioxidante intăresc sistemul imunitar și reglează o serie de procese și reacții biochimice esențiale care au loc în interiorul organismului
Creste rezistenta organismului, actioneaza ca un puternic antioxidant si ajuta la pastrarea sanatatii dintilor si a oaselor si la absorbtia fierului din alimente.