Susține funcțiile articulare prin furnizarea organismului a cantității de glucozamine necesare pentru sinteza proteoglicanilor (componentele naturale ale articulației), care atrag și rețin cantitățile necesare de apă în țesuturi, oferind suport pentru rezistența acestora
Cartilajul de rechin este un mucopolizaharid complex care conţine proteine , cum ar fi colagen, dar şi substante neproteice - glucozamină şi condroitină.