Dietele și sănătatea organismului

            În acest articol nu voi veni cu prezentarea și încurajarea anumitor diete (cele mai multe cu riscuri pentru organism de care nu suntem întru totul conștienți) care nu se inițiază decât în caz de necesitate medicală, când din motive de sănătate este necesară o scădere mai rapidă a greutății corporale, lucru care se face sub îndrumarea unui medic și voi argumenta de ce. Sfatul principal, deși tot auzit, este de a păstra și de a institui un stil de viață sănătos pe termen lung, pentru a preveni diferitele afecțiuni care apar în urma excesului ponderal și totodată pentru a ne permite ocazional să ne bucurăm de bunătățile gastronomice (ca în perioada sărbătorilor) fără repercursiuni mari asupra greutății noastre.

            Dezavantaje și riscuri ale dietelor restrictive ținute fără îndrumare și supraveghere medicală:

            ● dietele restrictive nu au șanse mari să fie ținute perioade foarte îndelungate de timp iar după revenirea la ritmul normal de alimentare, kilogramele nu întârzie să reapară, adeseori cu câteva în plus decât aveam înainte;

            ● prin privarea de anumite grupe de alimente, dietele restrictive ne supun riscului de carențe ale anumitor vitamine sau minerale. Pe lângă lipide, glucide și proteine pe care le luăm din alimente și care ne dau caloriile care pot să ne „îngrașe”, din alimente primim și vitamine și minerale, fiecare din acestea cu roluri în diferite etape ale proceselor necesare funcționării normale a organismului, iar dacă unul din aceste procese nu funcționează normal apar repercursiuni și dereglări majore asupra întregului organism. Astfel o dietă prin înfometare sau regimuri în care se consumă doar 1-2 grupuri de alimente ne vor priva în acea perioadă de anumite vitamine și minerale, pe care dacă organismul nu le primește din alimente, din aer sau apă nu le poate lua;

            ● dereglări ale florei intestinale cu consecințe precum: balonare, constipație sau diaree și scăderea imunității;

            ● încetinirea metabolismului, stări de astenie, oboseală, scăderea randamentului fizic și intelectual;

            Sfaturi pentru un stil de viață sănătos și pentru păstrarea unei greutăți corporale în limite normale:

            ● evitați zahărul! - unul din ingredientele din alimentație care nu este indispensabil organismului și care aduce doar un aport mare de calorii fără vitamine și minerale. Pentru aportul de glucide consumați în schimb fructe și cereale, acestea fiind totodată și o sursă importantă de vitamine și minerale. Atenție însă la cerealele consumate adesea la micul dejun, majoritatea conțin zahăr adăugat!

            ● masa de seară să fie cât mai devreme (ora 18-19 cel târziu) – pentru ca organismul să aibă timp să proceseze alimentele până la somn. Totodată este recomandat ca cina să nu conțină alimente foarte consistente deoarece pe timpul nopții nu avem activitate fizică precum ziua și necesarul caloric este mult mai scăzut (eventual seara eliminați desertul și orice produs de patiserie, inclusiv pâine). În plus, noaptea organismul este într-o stare de odihnă și se concentrează pe anumite procese de regenerare și nu pe digestia de alimente, astfel încât să nu îl solicităm inutil;

            ● evitați mâncărurile procesate și gata preparate, mai ales cele de tip fast food. Conțin foarte multe grăsimi nesănătoase și zaharuri adăugate care cresc mult numărul de calorii și duc repede la reapariția senzației de foame. Alimentele cumpărate să fie cât mai simple și neprocesate;

            ● mențineți un tranzit intestinal normal prin evitarea constipației care contribuie la creșterea în greutate. Consumați lichide suficiente, alimente bogate în fibre și nu aglomerați mesele, lăsați timp organismului între o masă și alta pentru a-și desfășura tranzitul. Unele alimente parcurg mai repede tubul digestiv (câteva ore), altele mai încet (24-72 ore).  Ideal este să nu mâncăm dacă nu a apărut senzația de foame, chiar dacă este ora mesei. Atenție! Recurgerea la laxative pe termen lung, practică utilizată de unele persoane pentru scăderea în greutate sau pentru a putea mânca mult fără să se îngrașe, duce la dereglari de floră intestinală și la carențe ale unor minerale până la apariția de probleme majore de sănătate;

            ● efectuați activitate fizică regulată de la mersul pe jos până la exerciții ce implică efort fizic intens. Acumularea kilogramelor în plus apare când aportul caloric este mai mare decât consumul. Dacă ardem caloriile ingerate evităm îngrășarea. În plus exercițiile fizice regulate prezintă numeroase beneficii: conferă o stare pozitivă, de bine, ajută la controlarea stresului, la reglarea somnului, susține sănătatea sistemului cardiovascular și tonifiază musculatura, susținând articulațiile și astfel ajutând la păstrarea mobilității odată cu înaintarea în vârstă.

Avand in vedere ca vara bate la usa, iti recomandam sa nu faci greseala de a intra in casa (de la o temperatura foarte ridicata de afara) la o temperatura prea scazuta in casa, deoarece trecerea prea brusca de la o temperatura ridicata la una foarte joasa, ne poate produce un disconfort serios ... Aerul conditionat pe care il folosim vara trebuie sa ne ofere un confort termic, fara a ne periclita sanatatea.

            Organismul nostru de mâine este în mare măsură influențat de ceea ce mâncăm astăzi. Să avem grijă de el prin alimentație sănătoasă și activitate fizică regulată!